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Unsere Lieblinge

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Unser Klassiker

Helles

Ein schön süffiges, unfiltriertes untergäriges Bier in goldgelber Farbe mit feinporiger Schaumkrone im Glas. Im Geruch würzig und hopfig frisch, was sich im Geschmack harmonisch  widerspiegelt. Die leichten  Bitteraromen unterstützen dabei den Nachklang im Gaumen. Einfach, ausgewogen und passend vom Feierabendbier bis hin zu einem guten Essen.

Die Hopfenbombe

Hopp Stuff

Ausgangspunkt für dieses Bier waren Versuche, ein Pils mit dominanten Hopfenaromen zu entwickeln. So zieren verschiedene Auszüge bekannter Hopfenaromen unser Hopp Stuff, welches diesem ein unverwechselbares geschmackliches Erkennungsmuster verleiht.
Wichtig war uns vor allem, dass der Abgang ein harmonisches Geschmackserlebnis aller Rohstoffe mit sich bringt und die Bitterkeit in Verbindung mit der Hopfenblume ein wohliges Trinkerlebnis bietet
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Der schwäbische Champagner

Hefe Weizen

Im Glas steht ein goldgelbes, natürlich trübes Bier mit wolkiger Schaumkrone. Der Geruch ist schön bananig und satt aromahaltig. Man schmeckt einen vollmundigen Antrunk, viel Hefe und. ganz versteckt auch die leichte Röstigkeit von etwas Malz. Ideal für Biertrinker welche wunderbar cremig, rund und schön weich Ihr perfekt gekühltes Weißbier genießen möchten.

Helles Bockbier

Franz Josef  Bock

Unser nach dem Braumeister benannter dunkler Bock zeigt sich im Glas tiefbraun mit einer cremigen Schaumkrone. Geruchlich ist es schokoladig, vanillig und nur ganz leicht röstig. Im Geschmack ist er wunderbar vollmundig, aromatisch und schön dunkelmalzig. Herrliche Noten von Schokolade und ein wunderbar weiches Mundgefühl mit einer nicht allzu süßem Abgang.

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Unser Klassiker

Radler süß

Die Farbe naturtrüb, der Geruch ist sehr zitronig. Der Antrunk sehr erfrischend und es schmeckt nach einer frisch gepressten Zitrone. Der Körper ist bekannt süß, leicht säuerlich aber sehr mild und weich. Im Abgang ist wenig Malz zu erkennen und ein sehr natürlicher Zitronengeschmack. Insgesamt erfrischend, vollmundig mit einer harmonischen süße und leicht dezenten Säure, was unbedingt Lust auf mehr macht.

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Saisonales

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Die perfekte Begleitung für kalte Tage

Winterbier

Unser Winterbier ist die perfekte Wahl für die kalte Jahreszeit. Gebraut in kleinen Chargen, passt es perfekt zur dunklen und kalten Jahreszeit. Es ist ein schweres, dunkles und würziges Bier mit einem höheren Alkoholgehalt, um den kalten Temperaturen zu entweichen. Der Geschmack ist intensiv und charakterstark mit Noten von Kaminfeuer, Kaffee und dunkler Schokolade. Der Fokus bei der Herstellung liegt auf Malz statt fruchtigem Hopfen, was es süßer und alkoholhaltiger macht. Probieren Sie es jetzt und genießen Sie den Geschmack des Winters.

Das Bernsteinzimmer guten Biergeschmacks

Anno 1596

Rötlich-kastanienbraunes, unfiltriertes Bier. Malzig (vollmundig)-getreidiger Geruch, röstmalzgeschwängerter Antrunk mit eleganter Süße. Im Mittelteil leichte Hopfenherbe mit einer dezenten Karamellnote. Geübte Geschmacksnerven schmecken etwas Bitterschokolade und einen Hauch Kaffeearoma heraus. Alles in Allem ein geschmackvoll und süffiges Bier welches die schwäbische Interpretation eines Rotbieres darstellt. 

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